14、第 14 章（第4页）

早上买的猪板油还没熬呢！

她把猪板油给洗干净了，全都放到锅里，冷水下锅，加入姜片，先焯水后捞出来沥干。

再重新加入清水，大火煮沸后转中小火出油，等油出得差不多了转小火，不停搅动，防止沾锅还有焦了。

等熬得差不多了，时春晓往陶瓷缸里先撒了花椒粒还有盐，在缸口放了过滤网，把油渣给过滤出来。

过滤出来的油渣，和中午的放到了一起，这可是个好吃的玩意，小时候穷，猪油渣就是那会能吃到的最好吃的零食了。

过滤好的猪油她就不再动了，静置几个小时，等猪油凝结了，就好保存了。

往罐子底下加花椒和盐，一个是去腥，一个也是让猪油看起来更白，可以储存更久。

时春晓把所有的事情都忙完了，才想起来去看看文馨睡得如何了。

她悄悄打开门，动静小，孩子还睡着。

走过去，坐在床边看着孩子的睡颜。

文馨睡得很踏实，前两天她看这孩子睡觉的时候还缩成一团，是婴儿在妈妈子宫里的状态，说明这孩子很没有安全感。

而现在呢，孩子大大方仰躺着，手脚都张开了，睡得肆无忌惮。

前两天，她在外头收拾房间，都没什么动静呢，这孩子就醒过来了，不像现在，她都进来了，孩子睡得很是很沉。

时春晓看了一会，给她掖了掖被子，也出去了。

等到晚上再看时，这猪油已经凝固了。

时春晓处理得好，炼出来的猪油里的碎末都已经过滤出去了，过滤了好几遍，留下来的都是猪油。

现在凝固了，在玻璃罐里，白白净净的，仿佛奶油一般，散发着一股油脂的清香。

农家的土猪练出来的猪油品质就是好，时春晓都不敢想，这猪油拿来做猪油拌饭，猪油拌面，该有多香。

今晚她特意多煮了些米饭，没吃完的就冻了起来，隔夜饭干，炒饭一绝。

明天孩子幼儿园就要开学了，时春晓也是第一次送孩子上学，很是紧张。

给文馨买的小裙子是早就洗干净了的，她把衣服都收好，又开始给她收拾书包。

孩子的书包小，肩膀也嫩，不适合背太重，她只在里面放了本子，文具盒还有水壶。

却还是时刻担心是不是忘记了些什么。

担心着孩子上学事情的不只是时春晓。

孙姐也在哄孩子睡觉。

小满昨天吃了馄饨很喜欢。