第5章：果酒酿造遇难题（第2页）

叶玄尘沉默了几秒，忽然道：“要不要去看看？”

两人立刻赶到存放果子的地方。那一筐野葡萄还在原处，上面的菌丝依旧白得刺眼。她蹲下身，用树枝拨开一层果皮，果然看到下面已经发黑的果肉，像是被什么东西侵蚀过一样。

“这菌丝……可能是有害的。”她皱眉，“如果它污染了整个批次的果子，那就解释为什么发酵失败了。”

叶玄尘听后，脸色也沉了下来：“那怎么办？重新采一批？”

“可以试试。”她点头，“但得先确定问题到底出在哪。”

当天下午，他们就开始重新进山采集果子。这次格外小心，避开有异常菌丝的地方，只挑新鲜完好的果实。

回到家里，云落雪再次开始酿造过程。这一次，她特意多加了几滴松针水，希望能抑制未知细菌滋生。

日子一天天过去，新一批果酒却依旧没有动静。

她开始焦虑起来，晚上翻来覆去睡不着，白天又不停地查看坛子。有时侯半夜惊醒，都要跑去看一眼。

“你这样下去会病的。”叶玄尘看她越来越憔悴，终于忍不住开口。

“我知道。”她苦笑，“但我不能停下。”

“我不是让你停下。”他握住她的手，“我是说，别一个人扛着。有我在，我们一起想办法。”

她怔了一下，随即轻轻点头。

那天傍晚，他们在院子里坐着，风吹得树叶沙沙作响。云落雪低头看着手中的笔记，忽然想起一件事。

“你还记得上次我们采回来的蓝莓吗？”她问。

“怎么了？”

“我记得当时有一小部分没放进主坛，单独放着。”

“对，你说要分开测试。”

“对！”她眼睛一亮，“那批蓝莓应该还没坏，我们可以拿来对比一下。”

两人立刻翻出那个小坛子，打开一看，里面的液l居然已经开始微微泛起气泡，颜色也清亮许多。

“成功了！”她激动地抓住叶玄尘的手。

他嘴角微扬：“看来问题真的出在那批野葡萄身上。”